Масло оливы богато витаминами, жирными кислотами и другими полезными веществами. Олеокантал обладает противовоспалительными свойствами. В основе масла — жирные кислоты, в частности олеиновая (до 80%), что тоже плюс для кожи. Витамины, А и E обеспечивают омолаживающий и антиоксидантный эффект. Полифенолы обладают антиоксидантной активностью, больше всего их в масле холодного отжима. Сквалан смягчает кожу.
Витамины В, C, F, K заживляют повреждения, замедляют процесс старения.